Jakarta - Donat kentang cocok dijadikan camilan anak di rumah atau bekal ke sekolah. Teksturnya lembut dan cocok untuk dipadukan dengan cokelat meises. Berikut resepnya!

Donat merupakan camilan favorit anak-anak karena rasanya yang manis. Untuk adonan donat juga harus dibuat empuk agar makin nikmat.

Tekstur donat yang empuk bisa didapatkan dengan campuran kentang tumbuk. Kentang yang dikukus lalu dihaluskan itu bisa dicampur ke adalam adonan tepung, ragi, telur, dan lainnya.

Setelah itu, adonan donat perlu diistirahatkan sebentar agar mengembang. Kemudian digoreng seperti biasa.

Untuk topping donat kentang l bisa disesuaikan dengan selera anak di rumah. Kalau ingin yang manis bisa menggunakan cokelat meises. Donat kentang ini juga cocok disajikan dengan aneka glazed atau taburan keju.

Berikut resep donat empuk topping meises yang lezat:

Baca juga:
Puji Pembukaan Piala Dunia U-17, Presiden FIFA: Luar Biasa

Resep Donat Kentang Empuk

Bahan Bahan

250 g tepung terigu

• 1/2 bungkus ragi instan
• 2 sdm mentega
• 75 g kentang kukus
• 2 sdm gula pasir
• 150 ml air
• 1 sdm bumbu spekuk
• Topping:
• 2 sdm mentega
• Cokelat meses

Cara Memasak:

1. Kukus terlebih dahulu kentang yang akan dicampurkan ke adonan donat.
2. Siapkan adonan kentang terpisah, uleni sampai kalis dan licin.
3. Lalu, campurkan dengan kentang kukus yang telah ditumbuk halus. Aduk sampai merata.
4. Diamkan adonan donat kentang selama 30 menit sampai mengembang.
5. Bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera. Setelah itu, goreng di atas minyak panas sambil dilubangi tengahnya.
6. Angkat donat dari minyak, setelah itu dinginkan.
7. Olesi donat dengan margarin, lalu taburi cokelat meses.